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Jun
Deliciosas Recetas con Carnes de Res para Sorprender a tu Familia
¿Estás buscando nuevas formas de disfrutar de la carne de res? ¡Tenemos algunas recetas irresistibles que te encantarán! Ya sea para una cena familiar o una ocasión especial, estas recetas te ayudarán a llevar tus habilidades culinarias al siguiente nivel.
1. Bistec a la Parrilla con Salsa Chimichurri
¡Nada mejor que un buen bistec a la parrilla para satisfacer el hambre! Esta receta es sencilla y deliciosa.
Ingredientes:
- 2 bistecs de res
- Sal y pimienta al gusto
- 1/2 taza de perejil fresco picado
- 1/4 taza de cilantro fresco picado
- 4 dientes de ajo picados
- 1/4 taza de vinagre de vino tinto
- 1/2 taza de aceite de oliva
- 1 cucharadita de ají molido (opcional)
Instrucciones:
- Sazona los bistecs con sal y pimienta.
- Asa los bistecs a tu gusto.
- En un tazón, mezcla el perejil, cilantro, ajo, vinagre, aceite de oliva y ají molido para hacer la salsa chimichurri.
- Sirve los bistecs con la salsa por encima.
2. Estofado de Res con Verduras
Este estofado es perfecto para los días fríos y es muy fácil de preparar.
Ingredientes:
- 1 kg de carne de res para estofado, cortada en cubos
- 2 zanahorias, peladas y cortadas en rodajas
- 2 papas, peladas y cortadas en cubos
- 1 cebolla grande, picada
- 3 dientes de ajo, picados
- 2 tazas de caldo de res
- 1 taza de vino tinto (opcional)
- 1 hoja de laurel
- Sal y pimienta al gusto
Instrucciones:
- En una olla grande, dora los cubos de carne con un poco de aceite.
- Agrega la cebolla y el ajo, y cocina hasta que estén tiernos.
- Añade las zanahorias, papas, caldo de res, vino tinto y la hoja de laurel.
- Sazona con sal y pimienta.
- Cocina a fuego lento durante 2-3 horas, hasta que la carne esté tierna.
3. Tacos de Carne Asada
Estos tacos son una excelente opción para una comida rápida y deliciosa.
Ingredientes:
- 500 g de filete de res
- Sal y pimienta al gusto
- 1 cucharadita de comino en polvo
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- Tortillas de maíz
- 1 cebolla roja, picada
- 1 manojo de cilantro fresco, picado
- 2 limones, cortados en rodajas
Instrucciones:
- Sazona el filete de res con sal, pimienta, comino y ajo en polvo.
- Asa el filete a la parrilla hasta alcanzar el punto de cocción deseado.
- Corta la carne en tiras finas.
- Calienta las tortillas y rellénalas con la carne.
- Añade cebolla, cilantro y un chorrito de jugo de limón.
¡Esperamos que disfrutes estas recetas tanto como nosotros! No olvides compartir tus resultados y etiquetarnos en tus fotos de cocina. ¡Buen provecho!
